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ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン (マイライフシリーズ 694 特集版)

• 荻山 和也　
• グラフ社
• ランキング：158
• 価格：￥ 1,000
• 発売日：2008-01　通常24時間以内に発送

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カスタマーレビュー

ナショナル製ではないけれど・・・・。　　（2008-12-22）

このレシピ本はナショナルのホームベーカリー基準で制作されてますが、私の使用してる機種はSANYO製。
でも、長年使用していて捏ね・発酵・空気抜きの時間は把握してるので無事（？）に難なく美味しいパン作る事ができました。
皆様の仰る通り、本当にパン生地が美味しいんですよ〜。
中でも感動したのが【安心ブレッド】
乳製品を一切使用してないレシピで物足りないかな・・・と思ってたら、しっとりモチモチで美味しかったです。

買ってよかったです♪　　（2008-12-04）

ホームベーカリーを初めて購入したので、是非とも美味しいパンを焼きたい！
とこちらを購入しましたが、買って大正解♪でした。

バター等の油分を加えないシンプルなレシピがあり作ってみましたが、なかなかイケます。

本のお値段もお手頃ですよね♪　買ってよかったです。(^_^)v

美味しくできました　　（2008-11-29）

レーズンとくるみのパンを焼きましたが、美味しかったです。
私は、ナショナルＳＤ−ＢＭ１０１を購入したばかりで、まだ数回しか焼いた事がないのですが、この本は、ホームベーカリーで焼けるパンが沢山載っていて、重宝しそうです。

おもしろい！　　（2008-11-19）

評価の高かったこの本を購入しました。

材料がわかりやすく、すべてグラムで載っているのが使いやすいですね。
これを使うとこういう焼き上がりになる的な、レシピの横のメモがいいです。
ケースからパン生地を取り出して、少し手を加えてまたもどす。この方法で面白いパンが焼けるのがいい！ちぎりパンに挑戦しましたが、上手に焼きあがりました♪

ただ、星をひとつマイナスにした理由は「ミックスコール」。
私の使用するホームベーカリーは、自動投入でミックスコールが鳴りません。
「そういうときは何分頃に投入してください」とか「自動投入の容器にいれてください」とかあったらよかったな・・・と。
パン生地を取り出して作るレシピには「何分前にとりだす」と書いてあるし、使用している機種には自動投入の容器がついてるようだし・・・。ドライイーストの自動投入機能がない場合は書いてあるので、こっちはどうなんだろう？？？と疑問が。
自分で調べればいいだけのことなんでしょうけどね＾＾；初心者なので応用がきかないんです・・・。
ケーキの種類ももうちょっとあったらよかったなぁと思ったのとで、星４つです♪

そのまま使える　　（2008-11-17）

たくさんあるので、参考になりました。ベーカリーのマシンを買ってしまったので、活用できる一冊です。